Ingredienti

• 350 g farina
• 100 g mandorle tritate
• 1 bustina vanillina
• 200 g zucchero a velo
• 200 g burro
• 1 uovo

Preparazione

Impastare il tutto con il robot. Lasciar raffreddare e stendere quindi una frolla di circa 3 mm di spessore. Ritagliare dei biscotti con le apposite formine. Cuocere in forno a 180° per circa dieci-quindici minuti. Sfornare e lasciare raffreddare, ricordando che la cottura procede ancora per un po’ fuori dal forno. Spolverare con zucchero a velo.